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安全知识

食品卫生安全知识(二)

作者: 时间:2019-06-03 点击数:

一、认识食物中毒特征   

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。  

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 。  

二、提高自我救护意识   

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊。

三、预防发生食物中毒   

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜:少吃、不吃冷饮:少吃、不吃零食;  不要长期吃辛辣食品;不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水;剧烈运动后不要急于吃食品或喝水;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐;千万不要去无 照经营摊点饭店购买食品或者就餐;不喝生水,建议喝标准的纯净水。 


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